ナチュラルフード講座
肉・魚・乳製品を使わない、野菜たっぷり
おいしいヴィーガン料理をレッスン！
▼こんな方におすすめです▼
- 玄米菜食・ヴィーガンに興味のある方
- オーガニック食材のえらび方を知りたい方
- お子さんや男性も喜ぶ野菜料理をつくりたい方
- 食の資格を取得したい方
ナチュラルフード講座
肉・魚・乳製品を使わない、野菜たっぷり
おいしいヴィーガン料理をレッスン！
▼こんな方におすすめです▼
- 玄米菜食・ヴィーガンに興味のある方
- オーガニック食材のえらび方を知りたい方
- お子さんや男性も喜ぶ野菜料理をつくりたい方
- 食の資格を取得したい方
Natural Food
ナチュラルフードとは？
からだもこころもすべては食べ物から。この講座では旬の野菜や無添加食品など安心できる食材“ナチュラルフード”のえらび方や、動物性食材を使わないヴィーガン料理のつくり方を学べます。
あなたも食材えらびの知識と目からウロコの調理法をマスターして、「ナチュラルフードコーディネーター」資格をとりませんか？
食材えらび
食品表示や食品添加物、産地、オーガニック農法などに関する知識を身につけることで、店頭に並ぶたくさんの食材から、安心できる品をえらび出す目を養います。
洋風の野菜料理
スパイシーで食べごたえのある各国料理をレクチャー。カレーやグラタン、ハンバーガー、タコス、ベジミートボール入りパスタなど、子どもや男性も喜ぶ満腹メニューが満載です。
和風の野菜料理
素材の持ち味を上手に引き出す調理法をくわしく解説。シンプルな和食のほか、豆腐蒲焼きや精進すき焼き、ベジ唐揚げなど、意外な素材づかいが人気の“もどき料理”も学べます。
保存食・パン
干し野菜、漬け物、味噌など食材のうまみと栄養をギュッと濃縮した保存食のほか、天然酵母パン・米粉パンもマスター。体がよろこぶ無添加料理で、日々の食事の幅が広がります。
マクロビスイーツ
卵やバター、生クリームなど動物性素材を使わないスイーツをレッスン。豆腐チーズケーキや天然酵母のタルトなど、安心してたっぷり食べられる体にやさしいお菓子がつくれます。
カフェ・料理教室の開業
ナチュラルフードを仕事にするために知っておきたいノウハウを幅広くレクチャー。資金計画や教室のカリキュラムなど、実例を取り上げながらくわしくお教えします。
Natural Food
ナチュラルフードとは？
からだもこころもすべては食べ物から。この講座では旬の野菜や無添加食品など安心できる食材“ナチュラルフード”のえらび方や、動物性食材を使わないヴィーガン料理のつくり方を学べます。
あなたも目からウロコの調理法をマスターして、「ナチュラルフードコーディネーター」資格をとりませんか？
食材えらび
食品表示や食品添加物、産地、オーガニック農法などに関する知識を身につけることで、店頭に並ぶたくさんの食材から、安心できる品をえらび出す目を養います。
洋風の野菜料理
スパイシーで食べごたえのある各国料理をレクチャー。カレーやグラタン、ハンバーガー、タコス、ベジミートボール入りパスタなど、子どもや男性も喜ぶ満腹メニューが満載です。
和風の野菜料理
素材の持ち味を上手に引き出す調理法をくわしく解説。シンプルな和食のほか、豆腐蒲焼きや精進すき焼き、ベジ唐揚げなど、意外な素材づかいが人気の“もどき料理”も学べます。
保存食・パン
干し野菜、漬け物、味噌など食材のうまみと栄養をギュッと濃縮した保存食のほか、天然酵母パン・米粉パンもマスター。体がよろこぶ無添加料理で、日々の食事の幅が広がります。
マクロビスイーツ
卵やバター、生クリームなど動物性素材を使わないスイーツをレッスン。豆腐チーズケーキや天然酵母のタルトなど、安心してたっぷり食べられる体にやさしいお菓子がつくれます。
カフェ・料理教室の開業
ナチュラルフードを仕事にするために知っておきたいノウハウを幅広くレクチャー。資金計画や教室のカリキュラムなど、実例を取り上げながらくわしくお教えします。
佐藤芳江さん（福岡県）
和から洋まで幅広くいろんなお料理が学べ、どれもびっくりするほどおいしかったです。
季節に合わせ食べたい野菜が変わっていくようになり、身体の変化を感じています。今では旬の野菜をたくさん食べるようになりました。
食品えらびも値段で決めず、原産地や原材料などをしっかり見てえらぶようになりました。
Reason
この講座がえらばれる理由
多くの方が「この講座で学んでよかった」と口をそろえる理由があります。講師の情熱、カリキュラムへのこだわり、そして受講生の感動の声—— そのすべてが、この講座を特別なものにしています。
著名な料理研究家や世界が注目するヴィーガンカフェのプロデューサー、マクロビスイーツのパティシエなど、第一線で活躍するスペシャリストから指導が受けられます。
講師陣について読む→
充実したカリキュラムで「学びの質が違う！」と、多くの方に支持されている日本創芸学院のナチュラルフード講座。その“違い”を裏づけるポイントをご紹介します。
ポイントについて読む→
「体調が良くなった」「レシピ掲載の夢が実現した」と喜びの感想がぞくぞくと寄せられています。その満足度の高さが伝わってくる、皆さまからの生の声をご覧ください。
受講生の体験談を読む→
教材・カリキュラム
見て、つくって、食べて学ぶ、実践型の教材セット。
重要なポイントがひと目でわかるテキストと、厨房でしか見られないプロの技を収録した動画に加え、すぐにナチュラルフードがつくれる実習用キットをお届けします。
厳選された素材とレシピで、体が喜ぶ本物の味を体験しながら、知識とスキルを身につけましょう。
資格取得までのステップ
教室に通ったり、試験を受けに出かける必要がなく、ご自分のペースで好きな時に学習できるから、時間や場所にしばられません。一流の先生の親身なマンツーマン指導を受けられ、資格を取得できます。
教材学習
テキストと動画でレッスン
プロのコツをわかりやすく解説したテキストと、先生の実演レッスンを何度も見られる動画で、本格的な技術と知識をマスターします。
質問・回答
疑問はスッキリ解消
わからない箇所は、何度でも質問できます。専門家があなたのレベルに応じて丁寧に回答。疑問が残るストレスで、学習をつまずいたりさせません。
課題提出
添削で弱点チェック
テキストを1冊終えるたびに、課題を提出。先生がきめ細かく添削指導してくれるので、自分の実力と復習の必要なポイントがよくわかります。
資格取得
ナチュラルフードコーディネーターに認定！
すべての課題に合格すると、知識と技術を身につけた証として、日本創芸学院よりナチュラルフードコーディネーター資格の認定証書が授与されます。