野菜づくり講座
定番野菜から西洋野菜まで約150種
安全でおいしい野菜が、自分の手でつくれる！
▼こんな方におすすめです▼
- 安心できる野菜を自分でつくりたい方
- 畑づくりや家庭菜園に挑戦したい方
- 無農薬・有機栽培を始めてみたい方
- 野菜づくりの資格を取得したい方
野菜づくり講座
定番野菜から西洋野菜まで全150種
安全でおいしい野菜が、自分の手でつくれる！
▼こんな方におすすめです▼
- 安心できる野菜を自分でつくりたい方
- 畑づくりや家庭菜園に挑戦したい方
- 無農薬・有機栽培を始めてみたい方
- 野菜づくりの資格を取得したい方
Vegetable Growing
野菜づくり講座とは？
土づくりから、定番野菜・伝統野菜まで全150種の栽培法を専門家がやさしく解説。無農薬・有機栽培のコツも学べて、プランターでも実践OK。
あなたもプロの野菜づくりのノウハウを身につけて、日本園芸協会認定「美味安全野菜栽培士」の資格をとりませんか？
土づくりなど基本から身につく
野菜づくりの出来を決めるのは土です。土壌の性質や肥料の使い方、病害虫への備え、収穫までを支える基礎を体系的に学びます。ここを押さえると、失敗の原因が自分でわかるようになります。
約150種の野菜の栽培方法が学べる
キャベツやトマトなどの定番野菜はもちろん、西洋野菜、地方の伝統野菜、山菜やキノコまで。葉茎菜・果菜・根菜それぞれの育て方と収穫のタイミングを、品種ごとにくわしく学べます。
無農薬・有機栽培のコツがわかる
有機農法の考え方から、有機肥料の選び方と使い方、農薬にたよらない病害虫の防ぎ方、土地を有効に使う輪作の組み方まで。安全でおいしい野菜をつくるための実践法が身につきます。
専門家の個別指導が受けられる
わからなかったことや、日々の畑仕事で気になっていることがあれば、なんでもお聞きください。お住まいの地域や状況に応じて、野菜づくりの専門家からアドバイスが受けられます。
プランターでも始められる
畑がなくても大丈夫です。ベランダや庭先のプランターで育てるための、容器の選び方、土づくり、植えつけから支柱・整枝、病害虫対策までを解説。小さなスペースから始められます。
販売や仕事にもいかせる
直売所への出荷や産直・インターネット通販の進め方など、収穫した野菜を届けるための知識も学べます。資格を取得すれば、農園での指導や園芸店への就職など、活かせる場が広がります。
Vegetable Growing
野菜づくり講座とは？
土づくりから、定番野菜・伝統野菜まで全150種の栽培法を専門家がやさしく解説。無農薬・有機栽培のコツも学べて、プランターでも実践OK。
あなたもプロの野菜づくりのノウハウを身につけて、日本園芸協会認定「美味安全野菜栽培士」の資格をとりませんか？
本格的な薬膳の知識が身につく
専門家のやさしい解説で、漢方にもとづいた正しい知識を学べるので、薬膳初心者でも無理なく食生活に取り入れられるように。心身を整える食事のつくり方がわかります。
講師の先生方
薬剤師
中医師
幸井 俊高先生
東京・銀座「薬石花房 幸福薬局」代表。東京大学薬学部、北京中医薬大学卒業。中国政府より「中医師」の認定を受ける。日経新聞社サイト「日経メディカル」等で漢方コラムを長年にわたり担当。著書に『医師・薬剤師のための漢方のエッセンス』、『症状・疾患別にみる漢方治療指針』（ともに日経BP社）ほか多数。
管理栄養士
国際中医師・国際中医薬膳管理師
植木もも子先生
東京家政学院大学卒業後、岸朝子氏に師事し、料理記者として活動。その後、和食料理研究家の鈴木登紀子氏のアシスタントを経て、フードスタイリストとして雑誌の連載、CMなどを手掛ける。著書に『からだ整う薬膳サラダごはん』（新星出版社）、『簡単！おいしい！ ビューティーアップ薬膳レシピ』（NHK出版）ほか多数。
◯山◯子さん（◯◯県）
挽き方や抽出などで味が変わることを知り、さまざまなアレンジも覚え、コーヒーの幅が広がりました。
自家焙煎したり、動画を見ながらケーキをつくったり、自分なりのコーヒーを自画自賛しながら友達に振るまうのが楽しいです。
新たな目標をもたせてくれるこの講座は受ける価値あり。本当におすすめですよ！
公式インスタグラムの投稿はこちら！
教材・カリキュラム
- テキスト1〜2（総頁数 190ページ）
- DVD1〜2
- ガイドブック
- 問題用紙
- 質問用紙
- 通信票
- 提出用封筒
※テキストとDVDはスマートフォンやPCでも視聴可能
■テキスト1 菜食薬膳の基礎知識
漢方の基礎
陰陽論と五行説／気・血・水／五臓と六腑／病気のメカニズムを漢方的に考える／体質を知る
年齢に応じた薬膳の取り入れ方
子供／成長期／更年期／高齢者
症状に合わせた食材の選び方
食材選びに役立つ薬膳食材事典
■テキスト2 菜食薬膳の作り方
季節に合わせた菜食薬膳
日本の季節の特徴／旬の野菜のおいしい調理法
春・梅雨・夏・秋・冬の薬膳
体調と養生／おすすめ食材／レシピ
アンチエイジングのレシピ
身近な食材でつくる漢方茶・薬膳酒
資格取得までのステップ
教室に通ったり、試験を受けに出かける必要がなく、ご自分のペースで好きな時に学習できるから、時間や場所にしばられません。一流の先生の親身なマンツーマン指導を受けられ、資格を取得できます。
教材学習
テキストと動画でレッスン
専門家ならではの解説やレシピのポイントがよくわかるテキストと、先生方の講義を何度も見られる動画で、本格的な知識と技術をマスターします。
質問・回答
疑問はスッキリ解消
わからない箇所は、何度でも質問できます。専門家があなたのレベルに応じて丁寧に回答。疑問が残るストレスで、学習をつまずいたりさせません。
課題提出
添削で弱点チェック
学習の節目で課題を提出。先生がきめ細かく添削指導してくれるので、自分の実力と復習の必要なポイントがよくわかります。
資格取得
菜食薬膳コーディネーターに認定！
すべての課題に合格すると、あなたが知識と技術を身につけた証として、日本創芸学院より菜食薬膳コーディネーター資格の認定証書が授与されます。
今なら特典つきで始められます！
■特典1 有機オリーブオイル
南イタリアのオリーブ農園で有機栽培された実をコールドブレスしました。肺や肌などを潤す作用が期待できるオリーブオイルは、菜食薬膳にもおすすめです！
■特典2 受講期間3ヵ月延長無料
標準学習期間６ヵ月を過ぎた後も、無料で受講期間を３ヵ月間延長できます。
■特典3 教材は日本全国送料無料
日本全国どこでも（離島含む）送料無料で教材をお届けします。
受講料
分割払い
3,800円（税込4,180円）✕15回
一括払
54,800円（税込60,280円）
